1、用烤箱烤鸡腿需要的温度和时间是多少?
210度的烤箱，中上层烤20分钟，接着再烤20分钟即可。
主料；鸡腿8个。
辅料；花生油2汤匙、食盐2茶匙、孜然粉2茶匙、生姜粉1茶匙、蚝油3茶匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽3茶匙、白胡椒粉1茶匙。
孜然烤鸡腿的做法
1、把鸡腿洗干净后用刀在一面划开方便入味。
2、全部划好后洗去血水控掉水分。
3、加入适量花生油、盐、料酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉。
4、充分抓匀后装后保鲜袋腌制过夜，中途翻面。
5、鸡腿腌好时用油和孜然粉调成外用刷汁。
6、把鸡腿风干水分后刷上外用刷汁。
7、把鸡腿放入铺了锡纸的烤盘上，入预热210度的烤箱，中上层烤20分钟，取出再刷一次刷汁，接着再烤20分钟即可。
8、孜然烤鸡腿成品图。
2、如何用烤箱烤鸡腿 3种方法来用烤箱烤鸡腿
目录方法1：用根茎蔬菜来烤鸡腿1、将鸡洗净。2、将荷兰烤锅设为中大火。3、将鸡烤成褐色。4、加入洋葱、根茎蔬菜及蒜头。5、烤鸡及蔬菜。6、将鸡及蔬菜放回烤箱。7、用色拉搭配鸡及蔬菜或只当配菜也可。方法2：用蜂蜜蒜酱油烤鸡腿1、将鸡洗净。2、将荷兰烤锅设为中火。3、将鸡烤成褐色。4、烤鸡。5、制作蜂蜜蒜酱油。6、将鸡浇上汁。7、将鸡放回烤箱。8、搭配米饭和蔬菜，或者搭配自选配菜。方法3：用意大利香料来烤鸡腿1、将鸡洗净。2、将荷兰烤锅设为中火。3、将鸡烤成褐色。4、加入洋葱、蕃茄、蒜头、牛至及蒜头粉。5、烤鸡。6、将鸡放入烤箱中。若你喜爱烤鸡的味道但没时间做，可考虑烤鸡腿代替。深色肉及皮有很浓的味道而且烤鸡腿的香味会充满你的屋子。为美味的一餐搭配喜欢的口味及蔬菜需要一些准备。这篇文章教你如何用根茎蔬菜、蜂蜜蒜泥及意大利香料来烤鸡腿。
方法1：用根茎蔬菜来烤鸡腿
1、将鸡洗净。将鸡腿放在冷水中冲洗。除去多余油脂及皮。用纸巾拍干鸡腿
2、将荷兰烤锅设为中大火。在锅中放入橄榄油。
3、将鸡烤成褐色。将鸡皮的一面放在锅上。烤三分钟然后用夹子翻过来继续烤另一面三分钟。预热350度。
4、加入洋葱、根茎蔬菜及蒜头。将鸡四周堆满蔬菜，小心不要全部盖住鸡。洒些盐及胡椒并盖上盖子。
5、烤鸡及蔬菜。将盖好的锅子放入预热的烤箱中并烤 30分钟 。拿出并打开盖子。
6、将鸡及蔬菜放回烤箱。再烤 15分钟直到皮成金黄色而且蔬菜已全熟。当内部温度达到165 度时鸡肉就好了。使用肉类温度计来检查。
7、用色拉搭配鸡及蔬菜或只当配菜也可。
方法2：用蜂蜜蒜酱油烤鸡腿
1、将鸡洗净。将鸡腿放在冷水中冲洗。除去多余油脂及皮。用纸巾拍干鸡腿。
2、将荷兰烤锅设为中火。在锅中放入橄榄油。
3、将鸡烤成褐色。将鸡皮的一面放在热油中。烤三分钟然后用夹子翻过来继续烤另一面三分钟。洒些盐及胡椒。预热350度。
4、烤鸡。将锅盖上盖子并放入烤箱中。烤30分钟。
5、制作蜂蜜蒜酱油。当鸡在烤时，在中火上放一个小平底锅。加入蜂蜜、蒜、酱油及辣椒。转小火炖并关火。
6、将鸡浇上汁。将鸡从烤箱中拿出。倒上蜂蜜蒜酱油并覆盖到每只鸡。
7、将鸡放回烤箱。不要盖盖子。再烤15分钟就好了。用米或蔬菜搭配鸡及蔬菜或只当配菜也可。
8、搭配米饭和蔬菜，或者搭配自选配菜。
方法3：用意大利香料来烤鸡腿
1、将鸡洗净。将鸡腿放在冷水中冲洗。除去多余油脂及皮。用纸巾拍干鸡腿。
2、将荷兰烤锅设为中火。在锅中放入橄榄油。
3、将鸡烤成褐色。将鸡皮的一面放在热油中。烤三分钟然后用夹子翻过来继续烤另一面三分钟。洒些盐及胡椒。预热350度。
4、加入洋葱、蕃茄、蒜头、牛至及蒜头粉。洒些盐及胡椒。
5、烤鸡。将锅盖上盖子并放入烤箱中。烤30分钟。拿出并打开盖子。
6、将鸡放入烤箱中。再烤15分钟直到鸡皮成金黄色。使用肉类温度计来检查。用蒜面包或色拉搭配鸡及蔬菜或只当配菜也可。
小提示若你没有荷兰烤锅就用平底煎锅烤，再移到烤盘上。用箔纸覆盖，烤至建议的时间然后移除箔纸。
不要在烤的过程中移动鸡。若移动也会熟只是不会成焦糖。
当使用温度计时，要将鸡从烤箱中拿出然后将温度计放入最厚的部位，不要碰到骨头。
要让皮变很脆，打开烤架并将鸡放在下面烤5分钟直到全熟。
警告生及熟的鸡或其它熟的食物造成的交叉感染会使人生病。在接触熟食前一定要洗手将表面去除。
你需准备夹子或金属小铲
用根茎蔬菜来烤鸡腿
2 匙橄榄油
1 个中洋葱，切碎
2 个蕃薯、 2 个蕃茄或 2 个胡萝卜，去皮及切碎成1/2-_薄片
4个蒜头去皮及切碎
用蜂蜜蒜酱油烤鸡腿
2 匙橄榄油
2个蒜头去皮及切碎
1/2 杯蜂蜜
1/3 杯酱油
1/4茶匙辣椒
用意大利香料来烤鸡腿
1 个小红洋葱，切块
2个小红蕃茄，切块
4个蒜头去皮及切碎
1/2茶匙牛至
1/2 茶匙蒜头粉
3、烤鸡腿用烤箱怎么烤
用烤箱烤鸡腿：
主料：鸡腿2只、洋葱半个、胡萝卜1根、土豆1个。
辅料：玉米油适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱2勺、烧烤料适量、酱油2勺、韭菜50克、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺。
1、鸡腿放到清水里，反复清洗干净，一些鸡黄油去掉。
2、鸡腿改刀，在两面都切几刀，深一些但不要切开，这样能让鸡腿更好的入味。
3、酱油、生抽、老抽加料酒调好酱汁。
4、酱汁的一半倒入鸡腿里，用手多按摩一会儿，使之更加入味，腌制3小时左右，当然时间再长些会更入味。
5、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，这样容易入味也好熟，洋葱切丝备用。
6、将洋葱、胡萝卜和土豆铺在烤盘底下，腌制好的鸡腿放在上面，再刷入放的玉米油，最后撒上孜然粉和烧烤料，倒入剩下的一半酱汁。
7、烤箱预热，上下火230度，烤45分钟左右，中间不用翻面。
8、韭菜清洗干净，切成段，拌入蒜蓉辣酱，韭菜与蒜蓉辣酱真的超配，味道超鲜。
9、把韭菜撒到鸡腿上，再入烤箱230度烤5分钟左右，就可以出炉啦品尝啦。
4、请问用烤箱怎么烤鸡腿啊?
如果是一般的小鸡腿温度是180度，一般将鸡腿放进去烤25分钟左右；如果是250度一般烤20分钟即可。由于每家烤箱攻略不一样，因此具体的时间和温度要视具体情况而定。
烤箱烤鸡腿的做法：
1、鸡腿洗净后，表面均匀涂上烤肉酱，鸡皮那面用牙签扎几个小孔，可以更好地入味，包上保鲜膜，冰箱里冷藏24个小时，或者再长些也可以。我用过袋装的那种烤肉酱，就是一般放在超市冻肉冰船上面的那种，超市里基本上都有，我个人觉得太甜，不好吃。这次用的是瓶装的，感觉不错。
2、烤箱220度预热，把鸡腿放在烤网上，下面放烤盘接油，烤盘上一定要铺锡纸！
3、220度，30分钟左右，拿出来再刷一层酱，喜欢甜味的再刷上一层蜂蜜，把鸡腿翻身，再烤个5、6分钟就可以了。用牙签扎一下，如果很容易就把肉穿透，那就证明是熟了。
4、喜欢皮脆一点的，那就把鸡皮朝上再烤几分钟。总之，喜欢肉嫩的就少烤会，喜欢皮焦焦的就多烤会，时间自己掌握啦。
烤箱烤鸡腿注意事项：
1、用烤箱烤鸡腿的时候，将鸡腿擦干后，给鸡腿前后划几刀，这样腌制的时候更加入味。
2、用烤箱烤鸡腿可以用锡纸包裹，这样能防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西。
鸡腿 一大根 、 柠檬 几片 、 葱姜蒜 适量 、 生抽 3勺 、 老抽 1勺 、 食盐 1小勺 、 辣椒粉 1勺 、 黑胡椒 1勺 、 耗油 1勺 、 料酒 1-2勺 、 胡椒粉 1勺
鸡腿切开，去不去骨都可以，用刀拍拍，切出花纹，这样方便腌制进味，葱切丝，姜切丝，蒜切片，柠檬切片，和鸡腿一起全部放入大碗中，倒入所有的调理酱汁。拌匀，腌制两个小时。烤盘铺上锡纸，将鸡腿放入烤箱，我又切了点土豆放在旁边，土豆记得刷油。烤箱230℃烤制30分钟后翻面再烤制20分钟。叮～烤好啦～味道香喷喷的。就是果真没吃饱。哈哈哈 附加一段 没吃饱肿么办 我又切了一些土豆块和香肠丁。用油抹匀。撒上我最爱的黑胡椒。放入烤箱。依旧是230℃烤制30分钟。因为我喜欢吃外皮焦焦的那种。可以自己根据自己喜欢的口感切土豆块的大小和烤制的时间。这些都是自己灵活掌握的喔
鸡腿洗净后，表面均匀涂上烤肉酱，鸡皮那面用牙签扎几个小孔，可以更好地入味，包上保鲜膜，冰箱里冷藏24个小时.
烤箱220度预热，把鸡腿放在烤网上，下面放烤盘接油，烤盘上一定要铺锡纸！
220度，30分钟左右，拿出来再刷一层酱，喜欢甜味的再刷上一层蜂蜜，把鸡腿翻身，再烤个5、6分钟就可以了。
烤箱烤鸡腿注意事项：
用烤箱烤鸡腿的时候，将鸡腿擦干后，给鸡腿前后划几刀，这样腌制的时候更加入味。
用烤箱烤鸡腿可以用锡纸包裹，这样能防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西。
烤鸡腿是餐桌上的一道美味，制作原料主要有棒棒腿、柠檬、酱油、酒、孜然、辣椒粉等，因其肉质鲜嫩，酱香味道而深受欢迎。
腌制完后，放入烤箱烤制20分钟，刷蜂蜜，撒辣椒面即可
棒棒腿6只、柠檬1/2个。
酱油4汤匙、酒1汤匙、蒜头、葱段、胡椒粉少许。
1.鸡腿洗净，加调味料腌30分钟以上。
2.把鸡腿放入200度的烤箱烤20分钟即可。
3.吃时滴上几滴柠檬汁味道更香。
5、怎么用烤箱烤鸡腿
葱、姜、蒜、黑胡椒、红辣椒粉、料酒、酱油
1.将鸡前腿放入沸水中烫一下 加点盐 直到变色再捞出来 放在碗里
2.用刀划几个口子 方便入味
3.将所有辅料均匀的抹到鸡腿上 用保鲜膜放入冰箱冷藏起来 （最好是前一天晚上放进冰箱）腌制起码三小时以上
4.烤箱预热220度 预热5分钟后 将鸡腿放进烤箱 烤大约25分钟 烤到大约15分钟时翻个面 （烤的时候底下要铺一层锡纸或者垫着烤盘防止油滴落）
棒棒腿6只、柠檬1/2个。
酱油4汤匙、酒1汤匙、蒜头、葱段、胡椒粉少许。
1.鸡腿洗净，加调味料腌30分钟以上。
2.把鸡腿放入200度的烤箱烤20分钟即可。
3.吃时滴上几滴柠檬汁味道更香。 [1]
烹饪简单，肉质鲜嫩，十分美味。
制作方法(12张)
营养丰富，有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
先将新鲜鸡腿洗净，沥干，身上抹盐，放置20分钟。
取一个大碗，将主要食材1.中的所有调料放入，搅拌均匀。（喜欢辣的可以洒一些辣椒粉）。
为了让大鸡腿更加入味，可将调料放入碗中，鸡腿浸泡一个晚上，或者包入保鲜袋入冰箱。
第二天将鸡腿取出备用。烤盘上面要放一层锡纸，一面烤的时候有油脂滴下来污染烤盘。
烤箱这时候，需要预热。再将烤架放入烤箱。
大家可根据鸡腿大小决定时间，温度。因为这只鸡腿将近500克，我选择180度，正面先烤20分钟。
取出鸡腿，周身刷一层蜂蜜。（刷蜂蜜是为了鸡腿烤制后色泽更好，在蜂蜜中滴入一些白醋，烤出来后的皮会有些脆脆的，口感更好，这是在网上看到的小秘笈）再入烤箱继续180度烤20分钟。取出后，继续重复刷蜂蜜，最后再放入烤箱烤大概10分钟左右，即可出炉。
配的中式沙拉：蘑菇（焯水），洋葱（焯水），樱桃番茄，黄瓜，醮上沙拉酱拌均即可。
首先，准备好材料，适量的鸡腿。配料酱油、料酒、姜等。然后将鸡腿洗干净，放在水中泡一下，可以多洗几遍，然后在它的表面划几刀，用盐去腌一下，会更入味。还可以加些料酒、酱油，放在盆里搅拌均匀，大概腌30分钟，就可以入味了，口感也很好。然后在它的表面抹一层炸鸡粉，再把它放在烤盘中，在放之前，要垫一层锡纸。
然后将烤箱预热，不要马上就放进去，用220度的温度，10分钟后再把它放进去，烤30分钟就可以吃了。如果不确定是否熟，可以用筷子或刀拨开肉，看一下里面是否有红血丝，如果完全变色了，就证明已经熟了，就可以吃了。
在做的时候，裹一层蛋液，口感会更好。在腌时，可以把它放在盆里，把所有调味料都放进去，加些水，搅拌均匀。如果想口感更好，更美味。腌好后，可以把它放入冰箱里冻一下。再放入烤箱里烤，烤完后，可以刷一些孜然在上面，会更香。烤到一半时，如果不够入味，可以把它拿出来，抹一些酱料，继续烤。
烤鸡腿是餐桌上的一道美味，制作原料主要有棒棒腿、柠檬、酱油、酒、孜然、辣椒粉等，因其肉质鲜嫩，酱香味道而深受欢迎。
腌制完后，放入烤箱烤制20分钟，刷蜂蜜，撒辣椒面即可
棒棒腿6只、柠檬1/2个。
酱油4汤匙、酒1汤匙、蒜头、葱段、胡椒粉少许。
1.鸡腿洗净，加调味料腌30分钟以上。
2.把鸡腿放入200度的烤箱烤20分钟即可。
3.吃时滴上几滴柠檬汁味道更香。