1、孩子很喜欢吃薯片鸡翅,自己在家该怎么做?
学会了不少网红美食，电饭锅蛋糕、凉皮、苹果派等等，做法简单口感美味，还让自己有了拿手的小吃，对于喜欢烹饪的朋友来说，制作美食便是非常开心的事情，在最近比较火的便是薯片鸡翅的做法，将薯片和鸡翅搭配做小吃，外皮酥脆内里软嫩口感好的没话说，家里的小孩本就喜欢吃鸡翅，尤其是用了这个独特方法做后，孩子更是特别喜欢，一裹一炸即可轻松上桌，这样做的网红鸡翅，完胜快餐店，下面我便将薯片鸡翅的做法详细分享给大家，这个方法是我尝试了几次做得最成功的一种，希望可以给你带来帮助。
薯片鸡翅的做法：
鸡翅6-10个，鸡蛋1个，奥尔良腌料2勺，玉米淀粉适量，生抽1勺，料酒1勺，薯片1袋，葱姜蒜适量，蚝油1勺；
第一步，首先将所需要的鸡翅准备出来，将其清洗干净后，在每个鸡翅的正面和反面各划几刀，大蒜剥皮后将其切成碎末，香葱2根摘洗干净后控干其中的水分；
第二步，生姜切成丝，处理好的葱姜蒜放入在盛有鸡翅的容器中，同时加上一勺生抽、奥尔良腌料以及蚝油，戴上一次性手套将其充分抓拌均匀，使得鸡翅可以与调味料充分融合；
第三步，将其放入在冰箱冷藏一个晚上，待将鸡翅充分腌制入味后，即可取出来，准备三个小碗，分别放入淀粉、鸡蛋液以及薯片，注意薯片需要将其敲碎；
第四步，将腌制好的鸡翅，一个一个先放入淀粉中裹一圈，然后再裹上鸡蛋液，最后再沾满薯片碎，按照这个方法依次做好所有的；
第五步，烤盘上铺一层锡纸，将处理好的锡纸摆放在锡纸上面，送入180度的烤箱中火烤30分钟即可出炉。
平常的鸡翅做法多数需要过油，虽说是好吃，但却因为用油多，吃着也不健康，而这款薯片鸡翅则不同，不需要加一滴油便能做出香酥脆好吃的鸡翅，不得不说鸡翅和薯片是天生的一对，两者搭配一裹一炸，鸡翅的口感好的没话说，孩子也特别喜欢，自己做的小吃，干净卫生，孩子吃着也放心，对于这款网红小吃，学会了做法以后想吃随手便能做，不管是外观、口感亦或是卫生问题都完胜快餐店。
烹饪小技巧：
1、鸡翅事先在正反面各划几刀，会更加易于入味，所以这点大家需要注意做好，鸡翅中加入葱姜蒜，可以帮助起到一定的去腥提鲜效果，所以不可少；
2、鸡翅中加入调味料抓拌均匀后，需要放入冰箱冷藏腌制，这样鸡翅的口感会更加好，当然了如果时间不是很充足，最少也需要腌制2个小时；
3、鸡翅需要按照先裹淀粉、鸡蛋液，最后裹薯片的方法做，鸡翅的外皮才会更加酥脆，烤鸡翅的时候具体的火烤时间以及温度需要根据实际的情况来定，别烤糊了。
网红薯片鸡翅的做法，就是如此简单，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！
1、鸡翅、鸡腿洗净，两面改刀
2、依次加入调料盐、料酒、蚝油、姜丝腌制去腥，再加入打好的腌料花椒粉、胡椒粉、孜然、辣椒面，抓拌均匀腌制20分钟
3、腌制好的鸡翅、鸡腿依次裹满面粉，轻轻的抖掉多余的面粉
4、再沾满一层鸡蛋液
5、最后裹上薯片碎
6、用一根筷子插入油锅中测试油温，开始冒小气泡就可以下锅炸了
7、中小火炸至两面微黄捞出控油，油温重烧热后，再复炸一次
8、最后挤上自己喜欢的番茄酱或沙拉酱汁就可以开吃啦！
1. 鸡翅用盐，酱油，油腌制半个小时以上！然后放入蛋白，面粉，搅拌均匀！
2. 把薯片掏碎待用！
3. 油加热到70度左右，把鸡翅一个一个的在薯片盘中转一圈，让鸡翅表面全粘上薯片，放进油窝，炸一会捞上来等一下再下油窝翻炸下次！！
4. 不能一次炸很久，炸久了薯片会苦！翻炸会把油逼出来没那么油腻的感觉！炸完再用吸油纸吸油一下！
鸡翅划三刀，加入姜片，蒜末，30克奥尔良粉，两勺酱油，两勺料酒1勺蚝油，搅拌均匀，保鲜膜包起来放冰箱1小时，取两个鸡蛋打散，搅拌均匀，薯片碾碎装盘子，在淀粉里加些黑胡椒粉，依次裹上面粉，鸡蛋液，薯片，放入预热好180度的烤箱，烤制30分钟，烤好后取出凉会儿，放到盘里就可以开吃了
2、烤鸡翅根用烤箱多少度多少分钟
烤鸡翅根用烤箱多少度多少分钟？
1. 准备工作
首先，需要准备好鸡翅根、调料和烤盘。鸡翅根需要洗净，去除毛刺，并沥干水分。调料可以选择自己喜欢的口味，比如盐、胡椒粉、姜、蒜、辣椒粉等等。烤盘要选用不粘、容易清洗的。
2. 腌制鸡翅根
将鸡翅根放入大碗中，按照自己的口味加入适量的调料，用手捏匀，让鸡翅根充分腌渍。腌制的时间可以根据个人口感决定，一般不少于30分钟。
3. 预热烤箱
将烤箱预热至180度，预热时间大概需要10分钟左右。
4. 烤制鸡翅根
将腌好的鸡翅根均匀地放在烤盘中，入烤箱烤制。温度设定为180度，烤制时间大概需要20-25分钟。如果觉得鸡肉颜色不够，可以再调高温度，将鸡翅根烤制至金黄色。
5. 完成烤制
取出烤好的鸡翅根，让其稍微冷却一下，即可享用。需要注意的是，烤好的鸡翅根表面应该呈现焦香的颜色，口感鲜嫩多汁。
6. 小提示
在烤制过程中，可以将鸡翅根翻面，这样可以让鸡翅根更加均匀地受热，烤制效果会更好。
7. 鸡翅根的营养价值
鸡翅根富含蛋白质、维生素B等营养元素，具有滋补养颜、强筋健骨、益气补血等功效。
以上就是烤鸡翅根的具体步骤，烤制时间可以根据个人口感、鸡翅根的大小等因素进行调整。希望大家能够在家里尝试烤制美味的鸡翅根，享受健康、美味的生活！
3、烤翅根用多长时间 烤翅根需要多久
1、翅根用烤箱烤10分钟即可。
2、腌制一天的鸡翅根从冰箱取出,烤架盖上锡纸并涂上一层油,烤箱200℃预热5分钟。
3、将鸡翅根放入烤箱内烤15分钟后,打开烤箱在鸡翅根表面上涂一层蜂蜜,各烤5分钟,共10分钟到这里就差不多了,注意观察鸡翅根表面成色不要烤糊。
4、最后取出准备食用时添加孜然粉、辣椒粉或是其他调料一道美味的烤鸡翅根就完成了。
4、烤箱怎么做烤翅根
烤翅根做法一，
1.将翅根，腌了一晚上。
2.找个大土豆，刨成土豆片。
3.在土豆片上摆好鸡肉。
4.200度，15分钟，拿出来翻面，再烤15分钟
做法二，沙茶酱烤翅根
"翅根 ","皇牌沙茶王 ","罗勒碎 ","蜂蜜 ","色拉油 ",
1:翅根室温解冻好，洗干净，用厨房用纸把表面水份吸干。用牙签在鸡皮表面戳出均匀小孔。
2:将黄牌沙茶王，蜂蜜和少许水一起调成酱汁。
3:把翅根放入，均匀的裹上酱汁，洒上少许罗勒碎。入冰箱冷藏3小时以上。
4:烤箱210度，中层上火，烤18分钟。
5: 在入烤箱前刷一层色拉油，烤至10分钟时，将翅根翻面，再刷一层油，继续烤8分钟就可以了。
做法三，棒棒蒜香孜然烤翅根
翅根，盐，料酒，老抽，蒜，白胡椒，糖，孜然。
1.翅根解冻清洗沥干，用餐巾纸将翅根表面多余水份吸干有利于入味。
2.倒入少许料酒拌匀，加适量盐拌匀，倒入适量老抽拌匀，将蒜切碎加入拌匀，将拌好的翅根放入冰箱冷藏12小时。
3.调制一小碗酱料：料酒少许，白胡椒少许，糖少许，老抽少许拌匀。
4.制好的翅根取出将翅根底部划一刀将皮向上翻骨头裹上锡箔纸，将其逐个沾上事先准备好的酱料后放入烤箱用200度10分钟取出翻面后撒上孜然再继续用200度10分钟烤制完毕取出即食。注：根据个人口味食用时沾其它酱料也可。
做法四，蒜香烤翅根
鸡翅根（琵芭腿）6只，蒜 2瓣，盐 1茶匙（5g），五香粉 1茶匙（5g），辣椒粉 1/2茶匙（3g），白胡椒粉 1/3茶匙（2g），面包糠 100g，黄油 4茶匙（20g），蛋黄 2只
鸡翅根用流动水洗净，斜刀在两侧切上2至3刀，便于腌渍入味。蒜拍破剁成蒜茸。
在鸡翅根中调入盐、白胡椒粉、五香粉和辣椒粉，混合均匀后腌制20分钟。
将黄油放入锅中，加热使其完全融化，再放入蒜茸煎炒约1分钟。
将黄油倒入鸡翅根中搅拌均匀，再蘸上一层蛋黄，随后裹上一层面包糠。
将处理好的鸡翅根放入烧烤架上，再移入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制约30分钟即可。
5、烤鸡翅根用烤箱多少度多少分钟
200度预热5分钟，再烤约20分钟。
鸡翅的做法很多样，可以炖、烤、油炸，不管哪种做法，都抵挡不住它的美味。我喜欢烤着吃，又香又入味，刚出烤箱滋滋冒油，闻着都流口水，好吃到连手指头都要啃了。
烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中，烤约15分钟。然后取出鸡翅根，鸡翅根两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身，继续烤10分钟即可，各家烤箱温度不一致，烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊。
如果喜欢外焦里嫩的口味，就用网盘烤，把鸡翅放在网盘上，下层放上烤盘，铺好纸方便接油。烤的过程中也要翻面，这样比较均匀。
电烤箱使用注意事项:
1、使用电烤箱，要先空箱预热五分钟，之后半开门上下火全开调至温空烤十分钟。次烧会有冒烟异味这些情况，这是正常现象，多用两次就好了。
2、在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。
3、小烤箱在使用的时候容易发生烤焦的状况，这时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下就可以。
4、中型的烤箱炉温没有大烤箱的稳定，所以在烘焙时要小心注意炉温的变化，如果制作点心，需要适时将点心换边、掉头或降温，这样烤出来的面包受热均匀，形体会更加饱满，不会出现半生半熟的情况。
5、正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。