1、烤箱派最简单的做法窍门
电烤箱苹果派的做法
需要提前准备苹果肉，无盐黄油，盐，高筋粉，低筋粉，糊杏苹果酱，朗姆酒，白砂糖，全蛋液，面包糠，无盐黄油，桂皮粉，低筋粉和高筋粉筛粉随后混和在一起，上边加一些无盐黄油，用刮刀把他们混和一起搓成环形，倒进一些凉水，渐渐地的混和匀称，用刮刀轻轻地轻按结团状，再包起保鲜袋，放入冷藏室里边半小时，苹果皮除去切割成小小块，锅里边添加适量的无盐黄油，用火灾加温，一直到汽泡消退变为深褐色才行，加一些苹果及其白砂糖用火灾加温，随后拌和，一直到苹果熬出深褐色，再加一些朗姆酒，直到乙醇彻底挥发，水份越来越少之后就可以添加适量的桂皮粉，把火关闭之后倒进面包糠搅拌均匀晾凉，面糊取下之后菜板上撒一些粉末状，随后面糊装进去，把面糊放进去擀开，随后在派皮外圈围一条派皮，头尾一定要接上，派皮放入冰箱冷藏里边，冷冻10分钟取下来，放进派盘上边，用擀面棍在派盘登过一圈，那样皮就切完了，再铺平苹果包馅，别的不必要的派皮截成条形，再制成网格图，上边再擦抹一些全蛋液，放入电烤箱里边烤20分钟就可以吃完
做法二:所用食材：
菠萝140克 黄油10克 冰糖10克 白糖10克 蛋挞皮7个
1先炒菠萝馅。把去皮的菠萝切成小丁，黄油放进小不粘锅中溶化，加入菠萝丁、冰糖翻炒。
2待菠萝微微变软，再加入白糖炒。
3然后加入约100克左右的水，炒匀后转小火。
4最后汤汁收尽，菠萝把糖和冰糖吸收融合，变得非常晶莹透亮，这时可以关火了。
5蛋挞皮直接从冰箱拿出来，把外面的锡纸去掉，从冰箱中取出就应立即掉锡纸，不然一会就不好去了。
6锡纸去掉以后，微微解冻一下，待得稍微有一点软就行了。
7把炒好的菠萝果肉放进去，可以多放点，也可以适当多放点。大家也可以换成其它您喜欢的馅料。
8将挞皮对折，对折的位置轻轻合起就行，不需要使劲捏紧。
9找一把锋利一点的刀在鱼身上划上两道。然后再刷上全蛋液，可以刷两遍，然后撒上黑芝麻。
10烤箱提前预热，180度，20分钟左右。每个烤箱的脾性不同，您在烘烤时要注意观察。上色比较深的就差不多了。
香喷喷的菠萝派出炉了，美美的享用吧
2、怎么用烤箱做香蕉派,香蕉派的烤箱做法
香蕉派的具体做法步骤
1.飞饼皮对半斜切;
2.飞饼皮对半竖切;
3.在饼皮其中一面，用叉子叉洞，这样便于熟透;
4.馅是用香蕉压泥，加少许白糖和糯米粉熬浓稠，放冰箱冷藏。把馅放入叉洞的那一面，馅料周围刷一层蛋黄液，两片和并一片;
5.做好的香蕉派上刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱内，200度，30分钟;
6.烤好了，你闻到香味了吗。呵呵，好酥脆啊!
空腹吃香蕉的坏处
1、香蕉是促进胃肠蠕动的，如空腹吃，会造成胃肠的提前工作，长期这样不利于健康。
2、香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
3、空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。专家提醒，不要空腹时吃香蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。
4、香蕉空腹时食用，会使血液中钾含量高于正常浓度，会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象，这时开车就容易发生交通事故。因此驾驶员不宜空腹吃香蕉。
3、烤箱里怎么做菠萝派
1、食材：菠萝100g、低筋粉100g、黄油53g、糖粉10g、白砂糖20g、盐1g、水淀粉20g。
2、低筋粉、糖粉、黄油混合，搓成絮状，揉成团。
3、用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏半小时。
4、黄油放入锅中融化。
5、倒入切好的菠萝炒软，加入白砂糖、盐炒至融化。
6、水淀粉勾芡，炒至团状。
7、面团擀成薄饼。
8、将薄饼放入派模中，压多余的边缘，在底部插小孔。
9、模具中放入菠萝馅，将饼底的余料，切成条状，编织在顶部。
10、往饼上刷蛋液。
11、烤箱180度烤15分钟，160度烤20分钟。
12、一道美味的菠萝派制作完成。
4、怎样做烤箱版苹果派最好吃
其实用烤箱老烘焙苹果派，有几点是比较重要的，一个是烤箱的控温，以及我们前期准备的一些材料。下面就来具体说说：
准备材料：苹果2个；面粉200g；鸡蛋黄1个；水100g；水淀粉和黄油各10g；白砂糖50g。
烘焙设备：德普嵌入式烤箱。
苹果馅制作步骤：
1.两个苹果去皮。
2.将其切成小丁。
3.热锅倒入苹果与白砂糖炒化，炒制时苹果会出水，所以不需要放油。
4.待苹果丁稍软了一些，水稍稍收干了，倒入水淀粉收汁即可。
苹果派的派皮制作步骤：
1.面粉用温水和成团盖上湿布醒5—10分钟。
2.醒好的面团取出揉匀后擀成长方形，在其中间抹上融化了的黄油。
3.将抹好黄油的面片两边向中间折叠。
4.叠好的面片将上下两个口子压实，而后重复2—4步两次。
5.三次折叠后的面片尽量擀成薄皮，分割成像馄饨皮大小的面皮，取一张面皮在三分之一处包上苹果馅。
6.将左面的面片翻至右边，把三个开口的边压实捏紧避免馅露出。
7.用水果刀背在三条边上压出花边。
8.用打散的鸡蛋黄在派表面上淡淡地刷上一层后放入德普嵌入式烤箱180度约25分钟烤至派变为金黄色即可出炉。
面粉
黄油
苹果
冰糖
蛋液
苹果派(烤箱少油版)的做法
面粉揉好后，放置十至二十分钟
苹果切小丁，加水，小火煮至苹果发软
加入水淀粉，小火，搅拌
苹果派馅儿已经很有那么意思啦
醒好以后的面团擀成面皮
在面皮中间铺上黄油(黄油冰箱取出来的，没化)
包起黄油，再次擀开，重复上述步骤三次，擀成长方形薄皮
切成混沌皮大小的方片儿，在皮中间放上准备好的苹果馅儿
将包好的派边沿压紧，刷上蛋液，放置烤盘中
呵呵，我黄油放的少，亲们可以适当刷上油，我就是没耍油，太干，有点糊了
5、怎么用烤箱做苹果派?
派皮： 普通面粉 100g盐 2g黄油 20g+50g糖粉 10g凉水 约45g苹果馅： 苹果 1个糖 12g柠檬汁 3ml另外准备适量全蛋液 用于表面上色
烤箱 苹果派的做法步骤
将做法保存到手机
派皮：盐、糖粉加入面粉混匀后，20g黄油切小块放入、揉匀
倒入水，轻轻揉成团，包上保鲜膜放冰箱冷藏，1h后取出擀成大正方形；50g黄油套上保鲜袋擀成小正方形，交错着放面皮中央，面皮向中间折，包裹黄油后擀成长方形
长方形面皮两边向内折1/3，包上保鲜膜冷藏30min，重复此步骤4次；擀成厚0.3cm面片，切三份
苹果馅：苹果去皮切小块，放入糖、柠檬汁加水煮至水分收干，晾凉
面皮一侧放入苹果馅，边缘涂抹蛋液，另一侧盖住压实；表面涂满蛋液，再划两刀；200℃中层17min
出炉后在刷一层糖水（1:1），若上色情况良好也可省略