1、用烤箱烤红薯的技巧
烤箱烤红薯的技巧？
烤箱烤红薯，记住3个小技巧，红薯香气四溢，香甜软糯。
食材：红薯、锡纸
1、 红薯清洗干净，用厨房纸吸干水分，红薯建议选择细长一点，挑选不超过手掌长度的细长型地瓜，这是用烤箱烤地瓜成功的关键。大小适中，表面不能有破皮或破洞。
2、 烤箱调到230度，预热10分，烤盘放一层锡纸垫底，将红薯放入烤盘。（注：放锡纸垫底可防止红薯表皮的黏液粘在烤盘，不利于烤盘的清洗。）
3、 将烤盘放入烤箱，烤箱调至210度，烤50分钟。（注：每个烤箱的温度不同，可以中途观察一下，以防止红薯烤焦或没熟透，可用牙签轻松插过就是熟透。）
成品图：香甜软糯、外焦里嫩的烤红薯，一定要趁热吃哦，冷了会口感会变硬的。
烤红薯小贴士：
1、 用来烤的红薯皮面不能有破皮、破洞，可选细长，偏小些的红薯，更容易熟透，红薯有破皮或破洞，就会像我烤出来的那样，四周全烤焦不能吃了。
2、 烤红薯一定要垫一层锡纸，防止烤盘粘上红薯液，不好清洗。
3、 每个烤箱的温度不同，一般烤红薯的温度在210度，烤50分钟。
4、 烤箱温度高，拿烤盘记得要带上专用手套，防止烫伤。
2、烤箱怎么烤红薯?
街边的烤红薯是多少人心中心心念的一道美食，一辆简单的推车，一个简单的烤具，烤具上的红薯烤得焦香软糯，香气四溢，十里本飘香。现在情况特殊，要想吃到街头的烤红薯，可能还要等上好长一段时间。
其实只要家里有一个工具，在家一样可以轻松吃到香气四溢的烤红薯，那就是烤箱，用烤箱烤的红薯，味道不比外面卖的差，方法简单，最重重要的是比外面卖的干净多了。
烤红薯——烤箱版，简单又美味，软糯香甜
食材：红薯、锡纸
1、 红薯清洗干净，用厨房纸吸干水分，红薯建议选择细长一点，大小适中，表面不能有破皮或破洞。
2、 烤箱调到230度，预热10分，烤盘放一层锡纸垫底，将红薯放入烤盘。（注：放锡纸垫底可防止红薯表皮的黏液粘在烤盘，不利于烤盘的清洗。）
3、 将烤盘放入烤箱，烤箱调至210度，烤50分钟。（注：每个烤箱的温度不同，可以中途观察一下，以防止红薯烤焦或没熟透，可用牙签轻松插过就是熟透。）
成品图：香甜软糯、外焦里嫩的烤红薯，一定要趁热吃哦，冷了会口感会变硬的。
烤红薯小贴士
1、 用来烤的红薯皮面不能有破皮、破洞，可选细长，偏小些的红薯，更容易熟透，红薯有破皮或破洞，就会像我烤出来的那样，四周全烤焦不能吃了。
2、 烤红薯一定要垫一层锡纸，防止烤盘粘上红薯液，不好清洗。
3、 每个烤箱的温度不同，一般烤红薯的温度在210度，烤50分钟。
4、 烤箱温度高，拿烤盘记得要带上专用手套，防止烫伤。
用烤箱烤红薯，记住3个小技巧，红薯香气四溢，香甜软糯。记住这个烤箱版烤红薯的方法，简单又方便，以后想吃随时可以在家自己做。
3、烤箱如何烤红薯?
不一定要在烤架上烤，在烤盘里也一样能烤。用料：红薯适量，具体做法如下：
1、红薯洗干净，把水擦干，烤盘里铺一层锡纸。
2、烤箱预热烤盘放中间，上下火温度开到230度，烤60～90分钟。
3、小红薯60分钟左右就烤好了，大红薯大概需要90分钟左右。
4、最好买新鲜的红薯，如果放太久就会干了不好吃。
5、这样就烤好了，不一定要在烤架上烤，烤盘上烤也是一样的好吃。
：百度百科-烤红薯
1、红薯洗净，起锅烧水，水开后放入红薯煮5分钟。ps：此步骤可以让皮肉更好分离。如果觉得麻烦可以略过此步骤，不过真的很赞，烤熟的时候特别好剥皮。）
2、红薯捞出沥干水份，放入架子上，烤箱180-200度上下火烤50-60分钟。（ps：烤制时间需要视每个烤箱温度性能和红薯大小来定，可以拿牙签插一下，如果能轻易插入到底就是熟了。也可以上手直接捏，不过要注意不要烫手哦。）
3、烫过再烤的红薯，即使里面已经烤熟了，但是表皮基本上也看不出来焦黄。（ps：所以中途验熟很必要，烤太干了也不好吃。）
4、烤熟后，用筷子或夹子取出红薯，稍微凉后表皮就会收缩，皮肉很好剥离。
5、咬上一口，绝对爱了～
1、红薯建议选用黄心的比较水糯一些的，太粉的红薯烤出来会很干，口感没有那么细腻。
2、关于要不要开水煮过再烤，可根据个人情况来定，不烫的烤的也很香。
3、注意火候，不要烤焦了哈～
红薯的营养功效
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
4、烤箱怎么烤红薯
准备500克红薯、适量的水，操作如下：
1、红薯挑个头不太大，身材匀称，粗细差不多的。
2、洗干净沥干。
3、用纸裹一下，干得比较快。
4、放到烤盘或者烤架上，烤箱最下面垫一张锡纸，如果你是用烤盘烤，就在烤盘里铺一张锡纸。
5、把烤架放入中层，烤盘放入烤箱下层。
6、200度，烤1个小时。
7、中途可以带隔热手套取出来翻转一下。
8、红薯在滴水，所以垫锡纸很有必要。
9、烤到摸上去软软的，表面有一些焦黄的糖汁析出就可以了。
主料：红薯5个
辅料：红薯5个
1、将红薯洗干净，红薯要选用黄瓤品种的，这样的红薯水分足，红薯的个头不宜太大，适中最好。
2、烤架上放上一块铝箔纸，因为烤红薯时红薯会出蜜汁，防止滴落，然后将红薯放在铝箔纸上。
3、烤箱预热180度，预热结束后将烤架置于烤箱中。
4、关上烤箱门，上下火烤一小时左右，要根据红薯的大小调整时间，烤到红薯瓤软糯为止，中途时要带上手套将红薯轻轻捏一捏，重复这样的动作两三次就可以了。
5、烤好后将烤架拿出，此时可以看到已经烤出了蜜汁，这蜜汁很好吃哟。
6、稍微凉一些时就可以食用了，很诱人吧。
7、烤红薯成品图。
主料：红薯4个
辅料：烤箱1个
1、红薯洗干净，尽量挑选大小差不多的红薯。
2、然后放入烤盘中。
3、放入烤箱中上层，上火200度，下火150度烤了红3-40分钟
4、中间拿出来翻个面。搭配着别的食材一起烤的，如果时间不够再送回去烤一下就可以了
5、用筷子一碰整个红薯都变软了，就可以出炉了。
6、这个红薯非常的好吃，成品如图。
烤红薯怎么做？红薯洗干净擦干水，用锡纸包好，放入烤箱中层，调制二百度，烤制15分钟，出炉。
就直接放进烤箱里设时间和温度就可以了，不要超过200度，那样可能会糊；可以用旋转烤叉烤，也可以放烤网里上下火一起烤，这样不用两面翻了，时间视红薯的大小而定。最好选细长的烤，又圆又大的那种比较费电。
5、家里烤箱怎么烤红薯
说起来红薯大家都再熟悉不过了，红薯甘甜可口，不管是蒸煮烤还是做汤都是相当美味的，到了冬天，随时会看到大街小巷里面停放着一辆辆烤红薯的三轮车，远远就能闻到一股沁人心扉的甜香味，小编自己对红薯是情有独钟，平时吃火锅必点红薯，煮稀饭也要加一些，蒸红薯，煮红薯，烤红薯，红薯饼，拔丝红薯，百吃不厌，记得小时候自己家也有种红薯，一到冬天就让妈妈在火堆里烤一些，热乎乎的吃起来超级过瘾。
如今生活在城里，再也尝不到当年自烤自烧红薯的那种味道了，想吃只能等到红薯上市的时候在大街上买一些过过瘾，冬天里手捧一个热乎乎的烤红薯，感觉人生已经完美了，不过外面烤的红薯多少都用水煮过一些，风味还是比较差的，不如自己动手一下，在家用烤箱烤出来，满屋飘香，很不错哦，今天小编就来给大家介绍一下怎么在家用烤箱烤红薯，让大家随时可以吃到热乎乎香喷喷的红薯吧!
用烤箱烤红薯的步骤：
1.准备好4个红薯，洗净擦干或者自然晾干;
2.把干净的红薯放在烤架上摆好，可以铺一层锡纸，防止红薯出油滴落在烤箱内;
3.关上烤箱，选择上下加热，温度200度，时间20分钟;
4.20分钟之后，取出来翻个面再放进去，这样受热会更均匀;
5.继续烤20分钟之后拔掉电源，不要急于打开烤箱门，利用烤箱的余热，继续烤十分钟，然后就可以拿出来享用啦!
1.尽量选择细长一点的红薯，这样容易烤透;
2.翻面的时候建议一定要戴隔热手套，要不然容易被烤管烫伤;
除了烤箱之外还有几种常见的烤红薯做法，如果家里有炉子的话可以直接把红薯洗干净晾干后放到炭火里面，这种是最简单的一种，另外还可以用微波炉，操作起来稍微复杂一些，也给大家介绍一下吧!
用微波炉烤红薯步骤：
1.把红薯洗干净，用面巾纸把红薯多包几层，并沾上水，这样就可以把红薯里面的水分锁住;
2.把包好的红薯放在微波炉里面用烧烤档或者高火档转三四分钟;
3.打开微波炉，将烤红薯换一个面继续用高火或者烧烤档再烤三四分钟;
4.两面各烤三四分钟之后就可以从微波炉里面拿出来食用了。
1.红薯用清水浸泡5分钟，可以更好的洗去上面的泥土;
2.洗好的红薯不要擦去水分，带着水包起来，烤出来不会太干;
3.在挑选红薯的时候不要选圆形或者奇形怪状的，不好吃，而且里面还有筋，口感比较差。
红薯的营养价值：
红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维，胡萝卜素，维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管 弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。红薯里面含有丰富的赖氨酸，是很好的低脂肪、低热能食品，能有效阻止糖类变为脂肪，是一种理想的减肥食品。
红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药，可以抗癌，抗糖尿病，预防肺气肿，有益心脏：
1、煮红薯治热黄疸：红薯煮食，可治热黄疸。
2、炒红薯叶通便：红薯叶250克，加油、盐炒熟，一次吃完，一天两次，可治便秘。
3、生红薯叶通便：生红薯叶捣碎，调红糖，贴肚脐，可治大小便不通。
4、干红薯叶藤消渴：干红薯藤适量，水煎服，可治消渴。
5、红薯粉治遗精：每天早晚用红薯粉调服，可治遗精、淋病。
6、红薯叶治疳积：新鲜红薯叶90-120克，水煮服，可治小儿疳积，夜盲。
红薯的禁忌：
1、不能生吃。生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟提倡用蒸煮的方法，少用油炸。
2、不过量。红薯虽然可以当成主食,但如果长期把它当成主食,可能造成营养不良,特别是大病初愈、怀孕的特殊人群中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食。
3、不要空腹吃。空腹吃红薯，容易泛酸、烧心另外,红薯要趁热吃,肠胃才会舒服。
4、配点咸菜，减少泛酸红薯里含糖量高，吃多了会产生大量胃酸,会引起吐酸水或“烧心”此时,吃点咸菜就能减轻症状。
5、红薯煮粥吃，肠胃不胀气红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多,会让人腹胀、打嗝;红薯的糖分很多，累积在肠道发酵，也会导致腹胀等不适吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。比较成人，孩子更容易出现此类问题,，婴幼儿只建议吃红薯粥;大一点的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代部分主食，但不要超过主食总量的1/3。
6、不宜食用有黑斑的红薯，有黑斑的红薯黑斑病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至可导致死亡。
7、不宜和柿子同时食用红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形胃结石。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
第一步：选红薯。在家自己用烤箱烤红薯，最好是选择那种身材修长的红薯，这种红薯容易受热均匀，也比较容易烤熟，省电省时间。
第二步：洗红薯。把选好的红薯清洗干净，擦干或晾干表面的水分。如果你比较喜欢吃皮，就要多洗几次，洗的特别干净才行。
第三步：烤制。烤箱200度预热5分钟，然后在烤盘上放一张锡纸，再将红薯放在锡纸上。把烤盘放入烤箱中层，温度设定在200～250度之间，上下火烤50分钟左右就差不多了。中途要记得多翻几次，这样才能烤得比较均匀。
补充说明：由于各家烤箱的情况不同，所用红薯的个头大小不同，因此上述温度设置和烤制时间仅供参考，需要朋友们灵活掌握哦。一般来说，看到红薯皮表面开始变焦或者起泡，基本上就差不多了，这时就可以取出来用手捏捏，感觉很软就是熟透了。
把红薯洗干净 ，烤箱预热 ，烤盘铺上锡纸 ，放入红薯 ，用锡纸把红薯包住 ，烤箱 220度烤20分钟 ，把红薯翻面儿 再烤20分钟 ，再把红薯翻面儿 烤20分钟 ，一道美味的烤红薯就烤好了